『美味しい鰻（うなぎ）』を食べよう！

【鰻】日に四回食べて、又食べたくなる魚【うなぎ】

マスコミなどで､「鰻の稚魚不足により値段が高騰し、外国産の鰻を輸入している」と報道されています。
鰻の種類は１９種類あり、味も香りもそれぞれ異なります。
日本人が昔から食べている鰻は『アンギラ ジャポニカ（Anguilla japonica）種』です。
八幡屋は、静岡の『共水丸特鰻』と利根川の『坂東太郎鰻』という【二大ブランド鰻】を使用していますが、
２年前と比べると仕入れ価格が２倍近くに高騰しており、当店でも価格の見直しを余儀なくされました。

一般の国産鰻とブランド鰻では、生産方法や仕入れルートが全く違います。
八幡屋で使っているブランド鰻や特選鰻は、生産者が自信と責任を持って生産し、『厳選した鰻専門店』
にだけ提供している鰻ですので、【味】と【香り】を是非ご賞味ください。
八幡屋は常にお客様に喜んでいただけるよう努力してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。
２０１２年　７月２５日